Óleo de Soja
(Fonte de ômega 6 e 3)
A soja é uma das oleagionosas mais utilizadas hoje
Possui um óleo com sabor muito agradável e com boas concentrações de ácidos graxos insaturados, principalmente o ômega 6.
Possui também uma boa dosagem de ômega 3.
Suas propriedades são mais visíveis quando extraído por prensagem a frio, mantendo assim sua composição natural.
É um dos mais tradicionais óleos, apreciados em diversas culinárias, faz parte de diversos pratos especiais criados a partir dele.
Sabor característico da soja deixa um gosto muito bom aos alimentos temperados, ótimo para saladas e pratos frios.
